زيت زيتون انتاج غصن الزيتون الاصلي من الجوف بسيطا واشرافنا من القطف حتى العصر حتى التعبئة بكر على البارد حموضة اقل من نصف واحد في الميه الانسب لجميع الاستعمالات علاج اكل دهن طبخ شرب زيت زيتون طبيعي خالص خالي من جميع الاضافات والزيوت الاخرى درجة الحموضة اقل من نصف واحد في المية وهي النسبة العلاجية للبكر الممتاز والتي تميزنا عن غيرنا . زيتوننا يقطف بحصادة ذاتية لا بأكياس او أخياش من شأنها تسبب تعفن الزيتون وتغير الطعم . نحن لا نعصر ثمار الزيتون الرديئة او الساقطة من الشجر . انتاجنا يعصر على البارد عصرة واحده . انتاجنا يتم تعبئتة بتنك مجلف ذهبي من جميع الجهات يحفظ خواص وفوائد الزيت مدة اطول وكذلك النكهة .. انتاجنا طازج فرش غير مفلتر اول العصر اللون اخضر ومع الوقت تركد رواسب الزيتون اسفل التنك وهي طبيعية لب ونوى الزيتون ومن ثم يخف اللون وهذا طبيعي لانضع زيوت اخرى تثبت اللون مدة العام او نعصر على الحار ليبقى اللون ثابت . انتاجنا الاقل حموضة في الانتاج وهي النسبة العلاجية المناسبة للاكل والدواء . قطفنا لكم جودة في اعلى معايير زيت الزيتون الدولية وحصلنا على عدة جوائز منها جائزة سمو امير منطقة الجوف لأفضل انتاج زيت زيتون في مهرجان الزيتون بالجوف وكذلك في مسابقات دوليه في الجودة فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز تعرف على أهم فوائد تناول زيت الزيتون على الريق: 1- تعزيز صحة القولون القيم الغذائية الموجودة في زيت الزيتون تلعب دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة القولون وعمله. ... 2- تحسين صحة البشرة والشعر والأظافر ... 3- تنظيف الكبد من السموم ... 4- المساهمة في فقدان الوزن ... 5- تقوية عمل الجهاز المناعي زيت الزيتون البكرالممتاز هو الذي نسبة الحموضة فية لاتتجاوز ( 0.8 من 1% ) من خلال عصرة على البارد والذي يسمى البكرالممتاز رقم 1 وهو الأفضل جودة والاقل حموضة ، ويتم عصرة بدرجة حرارة اقل من 33 درجة مئوية،. وتكون كمية الزيت المستخرجة هنا قليلة ، ما يجعل سعره أغلى مواصفات زيت الزيتون البكرالممتاز1 لون الزيت يكون في اثناء عصرة مائل إلى اللون الأخضر، وبعد ذلك يتحول إلى لون مائل إلى الاخضر الفاتح بسبب نزول جزيئيات لب الزيتون لقاع التنكة ، رائحته تشبه رائحة الزيتون وفي طعمه لسعه مميزة ،و درجة هناك اعتقاد بأنه كلما ازدادت حموضة زيت الزيتون، كلما قويت نكهته، وبالتالي يصبح مذاقه أقوى. و هذا خطأ مفهومي، فالحموضة في الطعم شيء و الحموضة في المحتوى الحمضي الدهني (الأوليك واللينوليك) شيء آخر. حموضة الزيت هو اسم تحديد تحليلي يشير إلى كمية الأحماض الدهنية الحرة وليس له علاقة مباشرة بحموضة الطعم . التحليل بمختبر متخصص لزيت الزيتون او مختبر سلامة الاغذية ، وهي معيار الجودة الأساسي الذي يحدد درجة حموضة الزيت وجودتها وبالتالي، كلما انخفضت درجة حموضة زيت الزيتون، كلما زادت جودته الأساسية. طرق التخزين : يتم حفظه في درجة حرارة الغرفة او في مكان معتم بعيدا عن اشعة الشمس المباشرة او الضوء يوضع تحتة قطعة خشب تعزله عن رطوبة الارض كما انه لايوضع في علب بلاستك او زجاج شفاف لكي لايفقد خواصة نحن غير مسؤولين عن سوء تخزين الزيت عند العميل